丰台区城管部门严厉查处饭店、餐厅、大排档天然气、液化气安全问题。安排各街区执法部门严格排查餐厅、饭店后厨燃气安全设备、报警系统、液化气瓶库质量、防爆灯、防爆风机等安全设备合格证，年检证明等。并组织餐饮行业对员工进行安全隐患预防与应急培训工作。
1,安全培训，组织员工进行上岗前消防安全培训，针对油锅火灾、油烟管道火灾、燃气火灾等制定预案，组织演练。
2,灭火器材，在厨房操作台附近配备灭火毯、灭火器等灭火器材，并要求员工熟悉使用方法。灶台动火不能离人，必须做到营业结束后火熄、电断、气关。
3,定期清理，定期对厨房油烟管道进行清理，防止油脂附着在管道内壁，遇到明火引发火灾。
4,定期检查，对单位厨房燃气管道、阀门、接口、软管等进行检查，确保燃气不泄漏，坚决杜绝违规使用液化气钢瓶生火。
5,全面检查，对单位的电气线路、电源插座、用电设备进行全面检查，是否存在线路老化、插座松动、金属导线裸露等情况，发现问题，及时维修。
6,防火巡查，做好每日防火巡查，确保消防设施器材完好有效。不得占用、堵塞、封闭消防通道和安全出口，保证通道畅通。
